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「茶るん」で「茶ステラ」!! ??

今週のお出かけは、小山の「茶るん」さん。

日本茶インストラクターのお店。
TVにも出ました。
ここで美味しい日本茶に出会えました。

オーナー曰く「良いことをすると美味しいお茶に出会えるんですよ」だって!
ン~ん!良いこと・・あれかな?

お目当ては「茶ステラ」です。
茂木のお饅頭の有名店「源太郎」さんとのコラボして出来た日本茶入りカステラ「茶ステラ」。
お茶の入ったお菓子のお茶の色を出すのは難しいそうです。だからクロレラの色に助けて貰うんですって。
そこでお茶だけを使って、カステラの膨らみ、お茶の味、色を最大限出すことの出来る配合を何度も試し、出来上がったカステラ「茶ステラ」。
食べないわけにはいきません。

この日の私のセレクト茶は「秋好み」
オーナーのブレンド茶。
美味しかったなぁ。
夫のセレクトは「鹿沼の板荷」これは残り僅かです。
ほかのお客様「鹿児島の玉露」とか「抹茶」とか・・
お茶の種類はたくさんあります。
オーナーとのお話しも楽しいですよ。
ぜひ行ってみてください。

「茶るん」さんへ行く前に、オーナーご推薦のお店「味感」さんでランチしました。
10食限定の御膳を頂きました。
10食のラストのはみ出しラスト。
お店の方に無理して頂きました。
感謝です。



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未分類 | コメント(0) | トラックバック(0) | 2016/11/19 11:30
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